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Jean-Pierre Xiradakis, XIRADAKIS JEAN-PIERR

DE LA CUISINE DANS LE SUD-OUEST

French · Paperback / Softback

Description

Des portraits de chefs qui ont écrit l'histoire culinaire de la région, ainsi que la présentation des produits emblématiques du Sud-Ouest : piment d'Espelette, asperge du Blayais, porc noir de Bigorre ou encore pruneau d'Agen.

Product details

Authors	Jean-Pierre Xiradakis, XIRADAKIS JEAN-PIERR
Publisher	SUD OUEST EDITIONS

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	18.07.2018

EAN	9782817706139
ISBN	978-2-8177-0613-9
Weight	401 g
Series	Reference Référence REFERENCE - DOC
Subject	Guides > Food & drink

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