Fr. 23.90

Atsuko Ichijo, Ronald Ranta

Yemek ve Ulusal Kimlik - Gundelik Yasamdan Kuresel Siyasete

Turkish · Paperback / Softback

Shipping usually within 2 to 3 weeks (title will be printed to order)

Description

Bu kitap, milliyetci siyaset ile küresel kapitalizm baglaminda, yemek ile milliyetcilik arasindaki iliskiyi kapsamli bir sekilde incelemektedir. Iktidar ve otoritenin elinde yemek bir milletin bicimlendirilmesine yönelik olarak kullanilan bir araca dönüsür. Yemegin ulusal otantikligine dair sembolik tartismalar da bunu uluslararasi bir cerceveye tasir. Ichijo ile Ranta yemegin siyasetle bu denli ic ice gecmis olmasini masaya yatirmaktadir. Milliyetcilik calismalarinda ihmal edilmis olan bu konu bu eserde Japon usulü makarnadan Filistin-Arap yemek kültürünün Israillestirilmesine ve ulus devletlerin uluslararasi arenada yürüttükleri gastrodiplomasiye kadar ele alinmistir...

Product details

Authors	Atsuko Ichijo, Ronald Ranta
Publisher	Ayrinti Yayinlari

Languages	Turkish
Product format	Paperback / Softback
Released	01.01.2018

EAN	9786053143109
ISBN	978-605-314-310-9
No. of pages	256
Subject	Social sciences, law, business > Social sciences (general)

Customer reviews

No reviews have been written for this item yet. Write the first review and be helpful to other users when they decide on a purchase.