Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Wiens internationale Küche

Fernab von Wiener Schnitzel und Sachertorte gilt es ein Wien der internationalen Kochkunst zu entdecken. Asiatische Ästhetik, afrikanische Sinnlichkeit, amerikanische Einfachheit, australische Natürlichkeit und europäische Raffinesse treffen sich in Österreichs Hauptstadt und manchmal komponieren sie sogar gemeinsam kulinarische Symphonien, wie es sie nur hier geben kann. Restaurants aus vieler Herren Länder gibt es in fast jedem Bezirk und auch originale Zutaten kann man meist"gleich ums Eck"kaufen. So werden Läden, Supermärkte, Märkte, Bazare, traditionsreiche Kolonialwarenhändler, kurz: Wiens Erste Adressen für Weltreisende in Sachen Kulinarik, in diesem Bildband ebenfalls vorgestellt. Wienern und Touristen erschließt sich hier die Welt in kleinen Portionen. Aber in großen Genüssen.

Product details

• Authors: Xenia Bluhm, Lily Grynstock, Martine Maurer
• Publisher: Umschau Buchverlag
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 01.01.2006
• EAN: 9783865283504
• ISBN: 978-3-86528-350-4
• No. of pages: 168
• Weight: 922 g
• Illustrations: m. zahlr. Farbfotos.
• Subject: Guides > Food & drink > International cuisine