Zöliakie, Sprue - Glutenfreie Ernährung für Kinder und Erwachsene. Neu entwickelte Rezepte für Brot, süßes Gebäck und Teigwaren. Alles gelingt leicht und schmeckt prima. Mit Warenkunde

Glutenfrei kochen und backen, ohne Backmischungen oder Fertigprodukte mit leicht erhältlichen Zutaten. Abwechslungsreiche Rezepte, von einem Konditor mit viel Sachverstand entwickelt und Schritt-für-Schritt beschrieben - von Sesamfladen, Rosinenbrötchen, Spaghetti, Pizza, Palatschinken bis zur Sachertorte. Mit einer medizinischen Einführung.

Product details

• Authors: Wolfgang F. Caspary, Hubert Forberger
• Publisher: Gräfe und Unzer
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.1995
• EAN: 9783774227217
• ISBN: 978-3-7742-2721-7
• No. of pages: 64
• Weight: 162 g
• Illustrations: m. Farbfotos.
• Series: GU Moderne Diät
• Subject: Guides > Health > Miscellaneous