Il libro delle cheesecake. Tante idee classiche, creative, rivisitate

Il libro delle cheesecake dolci o salate senza cottura o al forno, alternative o tradizionali... Il delicato mondo delle cheesecake non è mai stato così creativo. Da quella con mele e cannella, passando per la variegata alla crema di cacao e nocciole, fino alla versione con avocado e salmone, le proposte sono moltissime e per tutti i gusti. Oltre alle settanta ricette, il libro contiene un'introduzione dedicata alle tecniche di base, alle curiosità, agli ingredienti e a tutti quei trucchi che trasformeranno ogni cheesecake in un capolavoro di pasticceria.

Product details

• Authors: Martina Tribioli
• Assisted by: B. Torresan (Illustration)
• Publisher: Gribaudo
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 30.06.2018
• No. of pages: 144
• Series: Sapori e fantasia; Gribaudo; Gribaudo; Sapori e fantasia