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Marcel Ravin, RAVIN MARCEL

Best of Marcel Ravin

French · Paperback / Softback

Description

M. Ravin, chef au restaurant le Blue Bay, présente dix recettes inspirées par les deux régions qui ont marqué son enfance, la Martinique et Monaco, faisant la part belle aux produits créoles et méditerranéens. Avec des pas à pas illustrés pour acquérir les techniques et le savoir-faire du chef.

Product details

Authors	Marcel Ravin, RAVIN MARCEL
Publisher	Ducasse Editions

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	31.10.2018

EAN	9782841239993
ISBN	978-2-84123-999-3
No. of pages	107
Dimensions	200 mm x 260 mm x 10 mm
Weight	646 g
Series	Best of Best of
Subject	Guides > Food & drink

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