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Excerpt from Trattato di Piero Vettori Delle Lodi della Coltivazione Degli Ulivi
E chi dico, non ha notma quanto da' Gre ci ella stimata fosse ed onorata? Chiara e palese cosa è agli eruditi che di essa e de' suoi precetti scrissero dottamente tra' Filosofi Democrito Senofonte Som - atico Aristotele, Teofrasto, Archita Pittagorico Anfiloco Ateniese Apollodoro di Lemno, Aristofane Malcote Agatocle di Chio Dione Colofonio, ed altri molti: I quali, benchè nel silenzio io trapassi non tralascero già di nominare Massimo di Tiro il quale m gegnatosi di mostrare in un suo Dialogo i soldati alle cittadi piu utili essere degli agri coltori poi essendosi ravveduto ed il suo errore conosciuto avendo un altro Dialogo scrisse nel quale con bellissime e solidis simo rag10n1 l' Agricoltura altamente lodan do, che gli agriéoltor1 meno de'...soldati in comparabilmente alle Città più utili e ne cessari evidentemente dimostra. Tia i Poeti poi scrissero, Menecmte 'di Efeso ed Esiodo Ascreo il quale per la facilità e soavità de' suoi versi 'non meno che per la sua antichità poichè si diceche nell' età d'0me ro, o almeno vicino a quella e' vivesse fu sempre m sommo pregio e veneraz1one te nuto Ond' è chose uomini d ingegno così illuminato e sublime e che maestri sono di color che sanno, in mezzo \a una. Na zione 'di tutte le 'p1u belle e nobili Arti madre feconda qual fu la Grema mentre ella fioriva, scrissero con tanto affetto e diligenza dell' Agricoltura; confessare neces sariamente si dee ch' ella non era solamente da essi stimata ma che ancora della mede sima i Greci tutti con diligente cura si di lettavano. Che dirò io di Ciro Re di Persia Principe prudentis_simo e potentissimo, e di quanto egli fosse alla coltwaz1one della ter ra propenso ed attento? Senofonte racconta che egli senza riguardo avère alla maestosa bellezza di' sua Real persona (poichè uomo bellissimo era) senza sdegnarsi di sovente scendere dalla sublimità del suo trono e senza rispetto avere alla porpora e al Regio paludamento che all' usanza Persica di grand' oro e di premosmsnne gemme ornato era ed abbellito, un suo Giardino colle sue.
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