Il buon fritto

Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce questa Scuola di Cucina pensata per tutti coloro che vogliono imparare sentendosi garantiti, non intimoriti, dall'autorevolezza di un marchio come Slow Food e dai suoi autori. Con uno stile divulgativo e grazie a un apparato iconografico molto ricco, vengono spiegati con testi e immagini, passo dopo passo, i gesti e i valori della cucina tradizionale italiana, proponendo moltissime realizzazioni che arrivano da tutto il territorio, integrate da box di approfondimento e arricchite da un nutrito apparato di ricette.

Product details

• Assisted by: M. Bianca (Editor), G. Venturini (Editor)
• Publisher: Slow Food
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 11.05.2016
• EAN: 9788809828087
• ISBN: 978-88-09-82808-7
• No. of pages: 128
• Weight: 421 g
• Series: Slow Food; Scuola di cucina Slow Food; Slow Food; Scuola di cucina Slow Food
• Subject: Guides > Food & drink > Theme cookery books