Il pane

Farine, lieviti, cotture sulla pietra, mais e grano, panini, focacce e polente... Lo conosciamo e lo mangiamo tutti i giorni, ma sappiamo davvero cos'è? E da dove viene? Il pane combina in sé la natura, con gli elementi che ne sono alla base, e l'uomo, che nei millenni ha affinato la tecnica per realizzarlo. Un alimento antico come la razza umana, dalle straordinarie proprietà. Età di lettura: da 8 anni.

Product details

• Authors: Guido Sgardoli
• Assisted by: M. Mazzara (Illustration)
• Publisher: El
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 31.05.2018
• No. of pages: 90
• Series: EL; Che idea!; EL; Che idea!