Hummus - Aus Liebe zur Kichererbse

Hummus ist mehr als ein Dip, Hummus ist ein Lebensgefühl! Lecker, gesund und unkompliziert zu genießen ist dieses köstliche Mus mit nur wenigen Zutaten gezaubert - und dabei so vielfältig! Ob Rote Bete, Aubergine oder Avocado, ob aus Kichererbsen, Linsen oder Bohnen: ein Stück Brot oder ein paar Gemüse-Sticks dazu - fertig! Und sogar Desserts lassen sich im Handumdrehen kreieren. Dieses Buch stellt über 50 tolle Hummus-Rezepte und Ideen für leckere Brote vor. Ein Buch für alle Hummus-Lover!

About the author

Dunja Gulin hat langjährige Erfahrung als Kochbuchautorin für vegane Gerichte, Falafel und gesunde Küche. Sie ist gefragte Köchin für Yoga-Retreats und gibt Koch-Workshops.

Mowie Kay ist Food- und Lifestyle-Fotograf und arbeitet für namhafte Marken wie Marks & Spencer, Harrods und Caffè Nero.

Summary

Hummus ist mehr als ein Dip, Hummus ist ein Lebensgefühl! Lecker, gesund und unkompliziert zu genießen ist dieses köstliche Mus mit nur wenigen Zutaten gezaubert – und dabei so vielfältig! Ob Rote Bete, Aubergine oder Avocado, ob aus Kichererbsen, Linsen oder Bohnen: ein Stück Brot oder ein paar Gemüse-Sticks dazu – fertig! Und sogar Desserts lassen sich im Handumdrehen kreieren. Dieses Buch stellt über 50 tolle Hummus-Rezepte und Ideen für leckere Brote vor. Ein Buch für alle Hummus-Lover!

Product details

• Authors: Dunja Gulin
• Assisted by: Mowie Kay (Photographs)
• Publisher: Callwey
• Original title: Hummus where the heart is. Moreish recipes for nutritious and tasty dips
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 01.07.2019
• EAN: 9783766723802
• ISBN: 978-3-7667-2380-2
• No. of pages: 128
• Dimensions: 194 mm x 240 mm x 18 mm
• Weight: 605 g
• Illustrations: 100 farb. Abb.
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Kochen, Hauswirtschaft, Rezepte, rote Bete, Dip, Avocado, Essen, Küche, Aubergine, Brotrezepte, Linsen, bohnen, orientalische Küche, Kichererbse