Kaiser & Schmarrn - 100 österreichische Klassiker von Backhendl bis Marillenknödel

Schlemmen wie in der Kaiserzeit! 100 authentische Genussrezepte zum einfachen Nachkochen. Ob Mehlspeisen wie Palatschinken, Mohr im Hemd oder deftige Klassiker wie Fiakergulasch und Backhendl - die österreichische Küche ist dank ungarischer und böhmischer Einflüsse ungeheuer vielfältig und genießt nicht umsonst weltweit einen hervorragenden Ruf. Margit Proebst hat die besten Rezepte zusammengestellt und verrät neben klassischen Rezepten auch Variationen für Experimentierfreudige.

About the author

Margit Proebst zählt zu Deutschlands erfolgreichsten Kochbuchautorinnen. Sie verfasste verschiedene Bestseller rund um das Niedrigtemperaturgaren.

Summary

Schlemmen wie in der Kaiserzeit! 100 authentische Genussrezepte zum einfachen Nachkochen. Ob Mehlspeisen wie Palatschinken, Mohr im Hemd oder deftige Klassiker wie Fiakergulasch und Backhendl - die österreichische Küche ist dank ungarischer und böhmischer Einflüsse ungeheuer vielfältig und genießt nicht umsonst weltweit einen hervorragenden Ruf. Margit Proebst hat die besten Rezepte zusammengestellt und verrät neben klassischen Rezepten auch Variationen für Experimentierfreudige.

Foreword

Schlemmen wie in der Kaiserzeit!

Product details

• Authors: Margit Proebst
• Assisted by: Sabine Mader (Photographs), Ulrike Schmid (Photographs)
• Publisher: Christian
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 29.10.2018
• EAN: 9783959612685
• ISBN: 978-3-95961-268-5
• No. of pages: 160
• Dimensions: 176 mm x 12 mm x 285 mm
• Weight: 668 g
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Hauswirtschaft, Österreich, Süß, Nationale, regionale und ethnische Küche, Wiener Schnitzel, Mehlspeisen, Johann Lafer, österreichische Küche, Kaiserschmarrn, Wien Kultrezepte, Küche Wien