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Valeria Arnaldi

Il radicchio. Dal territorio alla tavola

Italian · Paperback / Softback

Description

Una monografia dedicata al radicchio, esplorato attraverso trenta ricette, trenta modi diversi per gustarlo. Ricette semplici che affondano le radici nella tradizione ma anche piatti nuovi per chi ama stare ai fornelli e pensa alla tavola come a un momento di convivialità. Non mancano i consigli per un acquisto consapevole e qualche utile trucco.

Product details

Authors	Valeria Arnaldi
Publisher	Iacobellieditore

Languages	Italian
Product format	Paperback / Softback
Released	01.01.2018

No. of pages	56
Series	Iacobellieditore Eat. Eccellenze a tavola Iacobellieditore Eat. Eccellenze a tavola

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