Andare per vini e vitigni

Vigne circondate da boschi, o dai resti di città perdute, vigne immerse in paesaggi incantevoli, vigne che abbracciano antiche abbazie, si dispiegano alle pendici di un vulcano o a picco sul mare: tanto variegati sono i territori del vino italiani. Seguiamolo allora questo itinerario, da sud a nord, privilegiando i vitigni più antichi, anche millenari, che sono giunti nella penisola lungo le direttrici dei coloni Greci, o frutto di domesticazione da parte degli Etruschi o di popolazioni locali, o risultato di incroci, spesso spontanei, amorevolmente diffusi poi dai Romani o, successivamente, importati dai Veneziani da quella culla del vino che sono state le regioni caucasiche e medio-orientali.

Product details

• Authors: Patrizia Passerini
• Publisher: Il Mulino
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 05.04.2018
• EAN: 9788815275424
• ISBN: 978-88-15-27542-4
• No. of pages: 171
• Dimensions: 128 mm x 208 mm x 10 mm
• Weight: 198 g
• Series: Ritrovare L'Italia; Il Mulino; Il Mulino; Ritrovare L'Italia
• Subject: Guides > Food & drink > Drinks