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Dominik Flammer, Sylvan Müller

L' eredità culinaria delle Alpi. La storia dell'alimentazione nell'area alpina

Italian · Paperback / Softback

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Description

L'eredità culinaria delle Alpi è un viaggio straordinario tra i prodotti di tutto l'arco alpino: dalla carne al pesce d'acqua dolce, dalla frutta alle verdure, dal formaggio alle erbe selvatiche, le Alpi racchiudono in scenari unici storie di prodotti prelibati e di famiglie che da generazioni dedicano la loro vita a coltivazioni e allevamenti con una passione e una cura che ne garantiscono sempre l'alta qualità.

Product details

Authors	Dominik Flammer, Sylvan Müller
Publisher	Lingenbrink Georg

Languages	Italian
Product format	Paperback / Softback
Released	26.11.2013

EAN	9788877136732
ISBN	978-88-7713-673-2
No. of pages	370
Dimensions	238 mm x 317 mm x 43 mm
Weight	2615 g
Series	Casagrande Casagrande
Subject	Non-fiction book > Politics, society, business > Politics

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