Der passende Wein zum Essen

Welcher Wein zu welchem Essen? Kompetent erläutert die bekannte Weinexpertin Joanna Simon die wesentlichen Kriterien, auf die es bei der Kunst der richtigen Zusammenstellung ankommt: die Rebsorten mit ihren vielfältigen geschmacklichen Ausprägungen, die Intensität der Geschmacks- und Geruchsstoffe, die Süße und Säure der gereichten Speisen und viele Aspekte mehr.

About the author

Joanna Simon, die Weinkolumnistin der Sunday Times, ist seit 1981 als Weinfachjournalistin tätig. Ihre Bücher sind internationale Bestseller. Für ihre Arbeit wurde sie vielfach ausgezeichnet, u. a. mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands.

Product details

• Authors: Joanna Simon
• Publisher: Komet
• Languages: German
• Product format: Hardback
• EAN: 9783898361057
• ISBN: 978-3-89836-105-7
• No. of pages: 160
• Weight: 982 g
• Illustrations: m. zahlr. Farbfotos.
• Subject: Guides > Food & drink > Drinks