Il libro degli stuzzichini. Sfizi e frivolezze in più di 100 idee salate

Aperitivi, finger food, fantasiosi buffet... In un solo libro, tutte le astuzie e le ricette per realizzarli a prova di chef. Dopo un'introduzione che racconta l'evoluzione dell'aperitivo, da quello classico all'happy hour, e spiega come si organizza un buffet, si passa alle ricette di base. Scopriamo come preparare una pasta bignè, un morbidissimo pancarré, fragranti pizzette e molto altro. Poi le ricette creative, tutte da mangiare in un solo boccone. Si inizia con squisite frivolezze salate da forno, passando per deliziosi piatti con frutta fresca e secca, stuzzichini e vasetti, per terminare con gli sfizi fritti, una golosità irrinunciabile. Il risultato è un volume illustrato, un'opera a tutto tondo per conoscere e saper gestire il mondo degli stuzzichini e degli aperitivi. Lasciatevi guidare in questo viaggio dalla fantasia e dall'estro di Rita Monastero...

Product details

• Authors: Rita Monastero
• Assisted by: G. Di Mauro (Illustration)
• Publisher: Gribaudo
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.2018
• No. of pages: 156
• Series: Sapori e fantasia; Gribaudo; Gribaudo; Sapori e fantasia