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Excerpt from Traité de Chimie Appliquée aux Arts, Vol. 3: Partie Organique
Ordinairement, il arrive ei l'oranger nous en offre un exemple, que les difi*érenle5 parties de la même plante contiennent des huiles différentes; ainsi, l'essence qu'on relire des ¿eurs de l'oranger n'est pas la même que celle que fournissent ses feuilles, et celle-ci diffère encore de l'essence qu'un exlrait du zeste de ses fruils. Bien plus, quand on soumet à la dissolution une portion de plante, le huit par exemple, il arrive presque toujours que ses diverses parties fournis sent des huiles différentes, dont le mélange constitue l'essence com merciale.
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