Ricette di guerra 1940-1945. Per una cucina semplice semplice

Amalia de Sanctis oggi avrebbe 110 anni. Negli anni '90 (dell'800) si era trasferita con i genitori a Roma dal paesino umbro di Parrano (Orvieto). Questo ricettario è un esempio dello spirito "spartano" che la guerra imponeva, dell'ingegno e dell'attenzione di Amalia all'impegno sociale, per quanto consentito negli anni '40 ad una giovane donna di buona famiglia. Oggi sembra che un'altra "guerra", più subdola e miserevole, sia di nuovo tra noi: la difficoltà di unire il pranzo con la cena. Questo libretto sarà utile a contrastarla risparmiando qualche centesimo e mangiando sano.

Product details

• Authors: Amalia De Sanctis
• Publisher: Fefè
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.2005
• No. of pages: 56
• Series: 50 pagine; Fefè; 50 pagine; Fefè