Fast food nation. Il lato oscuro del cheeseburger globale

Perché mangiare nei fast food è così economico? E perché i panini e le patatine hanno tutti lo stesso retrogusto? Nata in una manciata di chioschi della California meridionale, l'industria del fast food è oggi un sistema economico gigantesco e uniformato, assolutamente pervasivo nel mondo globalizzato; un sistema che nel corso degli ultimi decenni è stato capace di modificare radicalmente la produzione, il consumo e la cultura del cibo e che influenza profondamente anche la vita di chi non ha mai neppure mangiato un boccone di hamburger. Convinto che "la dieta di una nazione può rivelare più della sua arte o della sua letteratura", in questo libro ormai di culto e diventato nel 2006 un film portato con successo a Cannes, Schlosser svela il lato oscuro nascosto dietro gli invitanti hamburger di McDonald's & co, un'industria che "incarna il meglio e il peggio del capitalismo dell'inizio del ventunesimo secolo", sintomo catalizzatore e spesso responsabile dei più imponenti fenomeni economici che caratterizzano la nostra era.

Product details

• Authors: Eric Schlosser
• Assisted by: M. G. Gini (Translation), Maria Grazia Gini (Translation)
• Publisher: Mondadori
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 27.05.2014
• EAN: 9788804642008
• ISBN: 978-88-04-64200-8
• No. of pages: 470
• Dimensions: 125 mm x 180 mm x 25 mm
• Weight: 289 g
• Series: Piccola Biblioteca Oscar; Mondadori; Mondadori; Piccola Biblioteca Oscar
• Subject: Non-fiction book > Politics, society, business > Politics