Farina, acqua, natura & passione. Pane, focacce, biscotti e dolci: il tutto senza glutine e nel segno della naturalità

Un viaggio all'interno del mondo delle farine naturali e delle loro infinite combinazioni. Nei pani, nelle focacce, nei dolci, nei biscotti presenti in queste pagine è possibile ritrovare sapori antichi della nostra tradizione combinati con le suggestioni culinarie provenienti dalle cucine di paesi lontani. L'amore per i dolci della tradizione emiliana, veneta e sarda e l'attenzione per i prodotti naturali che ogni stagione offre ad attenti cultori della buona tavola, si sposano con la gioia dello sperimentare sempre nuove realizzazioni per una cucina sana e gustosa. Non resta che allacciare i grembiuli e accendere i fuochi per realizzare quello che Mariacristina ci suggerisce.

Product details

• Authors: Mariacristina Rizzi
• Publisher: EIFIS Editore
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 07.12.2017
• EAN: 9788875171667
• ISBN: 978-88-7517-166-7
• No. of pages: 160
• Dimensions: 240 mm x 235 mm x 14 mm
• Weight: 410 g
• Series: Cucina vegetariana e vegan; Eifis; Cucina vegetariana e vegan; EIFIS Editore
• Subject: Guides > Food & drink > Healthy cuisine, light cuisine