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Luca Montersino, Roberto Sammartini

Croissant e biscotti

Italian · Paperback / Softback

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Description

Un volume per tutti coloro che amano la prima colazione, pasto fondamentale per iniziare al meglio la giornata, e i sani ma golosi spuntini. Luca Montersino, creatore di dolci salutistici preparati con ingredienti di altissima qualità, insegna le nozioni di base (i cereali, la pasta frolla, lievitata, salata...) e mostra le ricette, da seguire passo dopo passo, per sfornare biscotti da inzuppo e croissant, preparare creme da spalmare, yogurt sfiziosi, bevande e cibi sicuri anche per chi soffre di intolleranze alimentari e ricreare le tipiche colazioni straniere.

Product details

Authors	Luca Montersino
Assisted by	Roberto Sammartini (Photographs)
Publisher	Lingenbrink Georg

Languages	Italian
Product format	Paperback / Softback
Released	09.03.2017

EAN	9788817093149
ISBN	978-88-17-09314-9
No. of pages	222
Dimensions	167 mm x 193 mm x 20 mm
Weight	569 g
Series	best BUR BUR Biblioteca Univ. Rizzoli Rizzoli BUR Best BUR
Subject	Guides > Food & drink > Baking

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