Peas & love : du potager urbain à l'assiette : 80 recettes super nature

¤ Les fermes urbaines Peas et Love nous offrent une expérience inédite en cultivant pour nous des parcelles de potagers en pleine ville, sur les toits des immeubles. Avec plus d'une centaine de fruits et légumes, tomates variées, légumes-racines, salades, herbes aromatiques, fleurs comestibles, il ne reste plus qu'à récolter... et à se mettre aux fourneaux !
¤ Catherine Kluger a concocté 80 recettes super nature, pour une cuisine urbaine, savoureuse et au plus près des saisons : Salade de petit épeautre aux légumes d'été et noisettes grillées ; Burger à la betterave ; Sablés à la carotte et graines de tournesol...
¤ Le plaisir de se reconnecter à la nature jusque dans son assiette.

Product details

• Authors: Catherine Kluger, Guillaume Czerw, Jean-Patrick Scheepers, Julie Schwob, Catherine Kluger, KLUGER CATHERINE
• Publisher: La Martinière
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 17.05.2018
• EAN: 9782732484723
• ISBN: 978-2-7324-8472-3
• No. of pages: 222
• Dimensions: 200 mm x 260 mm x 20 mm
• Weight: 896 g
• Series: Cuisine gastronomie; CUISINE, GASTRONOMIE
• Subject: Guides > Food & drink