Production du gari à base d'une éplucheuse et d'un système solaire

Notre vision est de partir de ce projet pour créer un grand centre de production et de valorisation des produits dérivés du manioc à l'horizon 2025. Généralement notre projet vise à participer à la réduction de l'autosuffisance alimentaire en donnant de la valeur ajoutée aux dérivées de manioc telles que: le gari, le lafou, le tapioca, la galette d'amidon et autres. L'objectif principal de notre projet est de produire 720 tonnes de gari la première année avec une augmentation de 25% la deuxième et troisième année.

About the author

Born on August 31, 1990 in COVE, Djossou S.Fiacre is a technician in nutrition and agri-food technology, specializing in packaging and storage of agri-food products. He has extensive experience in the production and processing of manioc into gari; marketing; and entrepreneurial education.

Product details

• Authors: Sèmantê Fiacre Djossou
• Publisher: Éditions universitaires européennes
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 16.02.2018
• EAN: 9786202279963
• ISBN: 9786202279963
• No. of pages: 52
• Subject: Guides > Law, job, finance > Miscellaneous