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Richtig essen in Schwangerschaft und StillzeitSchwanger! Eine besondere Phase Ihres Lebens beginnt!Viele Wochen lang versorgt Ihr Körper nun das heranwachsende Baby. Entsprechend wichtig ist es, dass Sie sich ausgewogen und gesund ernähren. Denn die richtige Ernährung fördert die gesunde Entwicklung des Babys.In diesem Buch erfahren Sie, worauf es ankommt, worauf Sie besser verzichten sollten und warum Sie manchmal durchaus Ihren spontanen Gelüsten nachgeben dürfen. Sie erfahren, wie wichtig gerade in dieser Zeit die Nährstoffe Folsäure, Zink, Jod und Eisen sind und wie sie den Mehrbedarf einfach decken können.Die Autorin Natalie Stadelmann, Ernährungsberaterin und vierfache Mutter, hat mit diesem Buch einen fachlich fundierten und auf eigenen Erfahrungen asierenden Ratgeber geschrieben, der nicht nur umfassend informiert, sondern gleichzeitig die richtigen Rezepte an die Hand gibt, um sich in dieser spannenden und aufregenden Zeit gesund, vielseitig und köstlich zu ernähren.Ergänzt wird das Buch durch wertvolle Tipps aus dem reichen Erfahrungsschatz der bekannten Hebamme Ingeborg Stadelmann.
List of contents
Gesunder Genuss für zwei:Ernährung in der Schwangerschaft 8Allgemeine Empfehlungen 9Gewichtszunahme während der Schwangerschaft 10Erhöhter Nährstoffbedarf in der Schwangerschaft 12Vegetarische und vegane Ernährung in der Schwangerschaft 22Kritische Lebens- und Genussmittel 24Perinatale Programmierung und Geschmacksprägung 27Allergieprophylaxe in Schwangerschaft und Stillzeit 29Tipps zur Ernährung bei Schwangerschaftsbeschwerden 30Rezepte für die Schwangerschaft 38Kraft tanken und stärken:Ernährung im Wochenbett 72Nahrhaftes Essen für einen guten Start in die Stillzeit 75"Glücklichmacher" gegen den Wochenbettblues 76Rezepte für das Wochenbett 78Willkommen Baby!Ernährung in der Stillzeit 88Die Vorteile des Stillens 90Die Zusammensetzung der Muttermilch 91Was soll und darf eine stillende Mutter essen? 93Rezepte für die Stillzeit 98Babypfunde ade!Abnehmen nach der Schwangerschaft bzw. Stillzeit 112Physiologische Veränderungendurch die Schwangerschaft und Rückbildung 113Sinnvoller Verlauf einer Gewichtsreduktion 114Bewegung im Mamaalltag 116Zurück zum Wohlfühlgewicht 117Rezepte zum Abnehmen 122AnhangWeiterführende Literatur und Quellenangaben 138Rezeptregister 140Stichwortregister 142
About the author
Natalie Stadelmann, seit 2010 Mutter einer Tochter, ist ausgebildete PTA. Seit 2007 ist sie Referentin für Ernährung und Aromatherapie, darunter einer Vortragsreihe für Eltern und Kind zum Thema Bewusste Ernährung . Seit 2008 leitet sie ein Schulprojekt Ernährung und Bewegung , das 2009 mit dem 1. Platz des Präventionspreises des Wissenschaftlichen Instituts für Prävention im Gesundheitswesen (WIPIG) ausgezeichnet wurde. Als Autorin war sie für Zeitungen und Zeitschriften tätig.
Summary
Richtig essen in Schwangerschaft und Stillzeit
Schwanger! Eine besondere Phase Ihres Lebens beginnt!
Viele Wochen lang versorgt Ihr Körper nun das heranwachsende Baby. Entsprechend wichtig ist es, dass Sie sich ausgewogen und gesund ernähren. Denn die richtige Ernährung fördert die gesunde Entwicklung des Babys.
In diesem Buch erfahren Sie, worauf es ankommt, worauf Sie besser verzichten sollten und warum Sie manchmal durchaus Ihren spontanen Gelüsten nachgeben dürfen. Sie erfahren, wie wichtig gerade in dieser Zeit die Nährstoffe Folsäure, Zink, Jod und Eisen sind und wie sie den Mehrbedarf einfach decken können.
Die Autorin Natalie Stadelmann, Ernährungsberaterin und vierfache Mutter, hat mit diesem Buch einen fachlich fundierten und auf eigenen Erfahrungen asierenden Ratgeber geschrieben, der nicht nur umfassend informiert, sondern gleichzeitig die richtigen Rezepte an die Hand gibt, um sich in dieser spannenden und aufregenden Zeit gesund, vielseitig und köstlich zu ernähren.
Ergänzt wird das Buch durch wertvolle Tipps aus dem reichen Erfahrungsschatz der bekannten Hebamme Ingeborg Stadelmann.
