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Bianca Minerdo

L' Italia in cucina. Ricette, tradizioni, prodotti

Italian · Hardback

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Description

Un viaggio attraverso le regioni italiane alla scoperta del territorio e della cucina, patrimonio gastronomico che ha pochi eguali nel mondo. Da nord a sud, da ovest a est, le osterie d'Italia narrano le ricette che compongono i menu più tradizionali, precedute da approfondite introduzioni per illustrare i prodotti e le varietà di paesaggi che fanno dell'Italia uno dei Paesi più belli al mondo.

Product details

Assisted by	Bianca Minerdo (Editor)
Publisher	Slow Food

Languages	Italian
Product format	Hardback
Released	08.11.2017

EAN	9788884994813
ISBN	978-88-8499-481-3
No. of pages	576
Weight	1665 g
Series	Slow Food Ricettari Slow Food Slow Food I ricettari Slow Food
Subject	Guides > Food & drink > International cuisine

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