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Betta Guerzoni, P. An

40 piccole ricette. Tramandate, liberamente innovate o inventate

Italian · Paperback / Softback

Description

"In questo libretto, senza ambizioni da chef, ho voluto raccogliere parte dell'esperienza delle mie nonna e madre e parte delle ricette che ho inventato o messo a punto nel mio ristorante il Fienile Fluò di Bologna. Rileggendo i loro quaderni ho scoperto con tenerezza quanto abbiamo avuto in comune e, credo, non solo i geni. Buon appetito!" (Betta Guerzoni)

Product details

Authors	Betta Guerzoni
Assisted by	P. An (Illustration)
Publisher	Persiani

Languages	Italian
Product format	Paperback / Softback
Released	01.01.2018

No. of pages	116
Series	Persiani Persiani

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