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Jonathan Routh, Shelagh Routh

Note di cucina di Leonardo da Vinci

Italian · Paperback / Softback

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Description

Il libro si compone di tre parti principali: una prefazione, a cura del dottor Marino Albinesi, presidente del Circolo enogastronomico d'Italia; "Leonardo in Cucina", divertente biografia di Leonardo con curiosità sulle sue esperienze come garzone e cuoco; e il "Codex Romanoff di Leonardo da Vinci" che comprende, fra l'altro, un excursus sulle abitudini alimentari del Rinascimento e una miscellanea di ricette, molte delle quali non proprio appetibili ai giorni nostri.

Product details

Authors	Jonathan Routh, Shelagh Routh
Assisted by	V. Francese (Translation), Valentina Francese (Translation)
Publisher	Lingenbrink Georg

Languages	Italian
Product format	Paperback / Softback
Released	01.01.2005

EAN	9788888700441
ISBN	978-88-88700-44-1
No. of pages	184
Dimensions	149 mm x 173 mm x 15 mm
Weight	230 g
Series	Finestre Voland Finestre Voland
Subjects	Guides > Food & drink > General cookery books, basic cookery books Non-fiction book

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