Rosso Bologna. Percorsi tra i vini di collina. Ediz. italiana e inglese

Il volume nasce dalla collaborazione tra l'associazione FISAR Bologna e Il Consorzio Colli bolognesi per far conoscere cantine e vini: il lettore seguirà veri e propri percorsi enologici, partendo dal cuore cittadino e percorrendo itinerari che attraversano le quattro grandi vallate bolognesi. Riscoprirà così i principali produttori, intervistati per l'occasione sulle caratteristiche dei propri vini. Non solo. Al lettore infine sarà consigliato da diversi chef l'abbinamento giusto in cucina.

Product details

• Assisted by: E. Azzimondi (Editor), R. Melotti (Editor)
• Publisher: Minerva Edizioni (Bologna)
• Languages: Italian
• Product format: Board book
• Released: 01.01.2017
• No. of pages: 208
• Series: Minerva Edizioni (Bologna); Ritratti di gusto; Minerva Edizioni (Bologna); Ritratti di gusto