Polvere di spezie. Ricette di cucina, salute e bellezza

Lo sapevate che la cannella, oltre a essere ingrediente di molti dolci, è un antidepressivo? E che un bagno con fiori di rosmarino, foglie di maggiorana e spighe di lavanda è rigenerante? Sulle tracce delle quattordici spezie più pregiate per la cucina, per la salute e per la bellezza, l'autrice compie un viaggio nella storia per scoprirne tanto gli utilizzi culinari quanto quelli balsamici. Racconta perciò di antiche tradizioni egizie, indiane, cinesi e greco-latine, ma parla anche delle prescrizioni fitoterapiche della Schola Medica Salernitana e della più moderna erboristeria alchemica. Il lettore potrà così apprendere che le spezie non solo rendono più digeribili le più diverse pietanze, ma possono anche prevenire e curare tanti piccoli disturbi.

Product details

• Authors: Rosalba Pagano
• Publisher: Xenia
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.2005
• No. of pages: 220
• Series: Xenia; L'altra scienza; Xenia; L'altra scienza
• Subject: Guides > Spirituality > Esoterics