Il libro del ramen

Il ramen è uno dei piatti più identificativi della cucina giapponese, elemento gastronomico che esprime la cultura popolare e locale. 30 ricette originali di Ramen Expo + 30 ricette di 3 Ramenya italiane e ancora storia e cultura, preparazioni di base: un libro unico nel suo genere.

Product details

• Authors: Stefania Viti, Miciyo Yamada
• Assisted by: P. Picciotto (Illustration)
• Publisher: Gribaudo
• Languages: Italian
• Product format: Hardback
• Released: 01.01.2017
• No. of pages: 159
• Dimensions: 202 mm x 236 mm x 20 mm
• Weight: 748 g
• Series: Sapori e fantasia; Gribaudo; Gribaudo; Sapori e fantasia