Das große kleine Buch: Strudel und Striezel - Rezepte mit Geschichte

Wie hauchdünner Strudelteig hergestellt, mit den verschiedensten Füllungen versehen und der perfekte Striezel geflochten wird, erklärtElisabeth Ruckser in diesem kleinen Buch.Sie hat dazu die besten Rezepte für süße und herzhafte Varianten gesammelt - vom Blunzenstrudel über Oktoberfest-Striezel bis zum Topfenstollen -, erklärt Tipps und Tricks für Hobbybäckerinnen und Hobbybäcker und präsentiert klassische und neue Variationen.

About the author

Elisabeth Ruckser ist seit 1985 als Journalistin für zahlreiche Zeitschriften, Zeitungen und Magazine tätig. Sie schreibt seit 2002 hauptsächlich zu den Themen Essen und Trinken. Sie lebt in Wien und dem niederösterreichischen Waldviertel.

Summary

Wie hauchdünner Strudelteig hergestellt, mit den verschiedensten Füllungen versehen und der perfekte Striezel geflochten wird, erklärt
Elisabeth Ruckser in diesem kleinen Buch.
Sie hat dazu die besten Rezepte für süße und herzhafte Varianten gesammelt – vom Blunzenstrudel über Oktoberfest-Striezel bis zum Topfenstollen –, erklärt Tipps und Tricks für Hobbybäckerinnen und Hobbybäcker und präsentiert klassische und neue Variationen.

Product details

• Authors: Elisabeth Ruckser
• Publisher: Servus
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 15.03.2018
• EAN: 9783710401732
• ISBN: 978-3-7104-0173-2
• No. of pages: 64
• Dimensions: 112 mm x 154 mm x 12 mm
• Weight: 134 g
• Illustrations: mit zahlreichen farbigen Abbildungen
• Series: Das kleine Buch; Das kleine Buch; Das große kleine Buch
• Subjects: Guides > Food & drink > Baking; Hauswirtschaft, Kochen: Rezepte und Anleitungen, Kochen, Essen und Trinken, Lifestyle, Hobbys und Freizeit, Strudelteig, brioche, Germ, Germteig, Milchzopf, Michbrot, Allerheiligenstriezel