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Vegan kochen ist vor allem eines: kreativ! Leckere Gerichte lassen sich spielend einfach zubereiten, für jedermann. Man braucht nicht viele Zutaten, um ein schmackhaftes Gericht zu zaubern, ob als Vorspeise, Hauptgang, Dessert oder für zwischendurch.
Mit unserem kleinen Kochbuch, dem offiziellen Begleitbuch zum gleichnamigen Onlinekurs, treten wir den Beweis an. Ob Veganer oder nicht, so kommt Abwechslung in die Küche und man wird staunen, wie leicht und lecker das geht.
About the author
Wir sind Tamara & Lukas. Zusammen mit unseren beiden Töchtern sind wir die Lu! kocht ... Family!
Lu liebt frische, ausgefallene und vor allem leichte Rezepte, die jedermann ohne viele Vorkenntnisse nachkochen kann. Und er ist Entertainer, eigentlich eher Infotainer. Er liebt es, Videos über das Leben, das Kochen, über gesunde Ernährung und noch vieles mehr auf YouTube und Facebook zu veröffentlichen.
Wir beide zusammen sind die treibende Kraft für dieses Buch, für unseren VLOG, unseren Onlinekurs, für unseren eigenen Brotaufstrich und noch für so einiges mehr.
Tara ist Lus Gegenpol. Die ruhigere, kreative, sensible und naturverbundene Seele der Lu! kocht ... Family. Sie führt Regie zuhause und passt auf, dass nicht alles auseinanderfliegt. Sie liebt die Fotografie und wie Lu auch einen gesunden, vitalen und vor allem veganen Lifestyle. Sie weiß viel darüber, wie verschiedene Nahrungsmittel auf den Körper wirken und welche Nährstoffe sie haben, und sie gibt gerne Tipps für einen kraftvollen und bewussten Ernährungsstil.
Wir beide sind auf ganz unterschiedlichen Wegen zur veganen Ernährung gekommen. Wie genau, das erzählen wir Dir in unserem Onlinekurs. Gemeinsam, zusammen mit unseren Kindern, kochen und essen wir aber schon seit der Geburt unserer Töchter vegan. Das klappt wunderbar und macht vor allem viel Spaß.
