Cerveza y Nutrición - Proyecto final Máster Nutrición y Dietética Aplicada

Siempre me ha apasionado buscar la salud y el bienestar de las personas, esto es lo que busco en este libro unir el placer de beber cerveza con la importancia de la Nutrición, así como dar a conocer desde el punto de vista nutricional a la cerveza, que forma parte de nuestra dieta, por lo que se tratan temas como la historia de la cerveza, sus ingredientes, el proceso de elaboración, sus propiedades nutricionales, sus características organolépticas, clasificación y sus beneficios.

About the author

Estudié Ing. Química en la Universidad Iberoamericana, una maestría en Nutrición y Dietética aplicada en la Universidad de León España, trabajé 6 años en Grupo Modelo donde se produce la cerveza Corona y actualmente doy consultas y Talleres de Nutrición.

Product details

• Authors: Alida Amtmann
• Publisher: Editorial Académica Española
• Languages: Spanish
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 21.11.2017
• EAN: 9786202247498
• ISBN: 9786202247498
• No. of pages: 88
• Subjects: Humanities, art, music > Philosophy > General, dictionaries; Non-fiction book > Philosophy, religion > Philosophy: general, reference works