I frutti del sottobosco

Esistono prodotti della natura conosciuti e assaporati dall'uomo sin dall'alba dei tempi, ma tuttavia ancor oggi ricchi di segreti, di proprietà da scoprire e di un fascino che appartiene a un'epoca in cui alcuni alimenti, se non si producevano in casa, andavano necessariamente cercati: sono i piccoli frutti o frutti minori, meglio conosciuti come frutti di bosco. In questa guida introduttiva troverete le caratteristiche e le proprietà dei principali frutti del sottobosco, i luoghi dove andarli a raccogliere, le ricette per utilizzarli in cucina e nei rimedi fatti in casa, con leggende e curiosità per approcciarsi con leggerezza alla conoscenza di questi alimenti carichi di salute, benefici e... gusto!

Product details

• Publisher: Editoriale Programma
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 07.08.2017
• EAN: 9788866434979
• ISBN: 978-88-6643-497-9
• No. of pages: 128
• Series: Editoriale Programma; Editoriale Programma
• Subject: Non-fiction book > Nature, technology > Nature: general, reference works