Semplicissimo. Il libro di cucina + facile del mondo

Il secondo tomo di Semplicissimo, il libro di cucina più facile del mondo con 200 nuove ricette. Nella sua prefazione, Jean-François Mallet osa un audace confronto: il libro è «semplice quanto le istruzioni di montaggio di un mobile svedese». Le 200 ricette prevedono «2-6 ingredienti, un tempo di preparazione ridotto e pochi utensili». Poche righe scritte a grossi caratteri, con le icone degli ingredienti: basta un'occhiata e si cucina. Gastronomo viaggiatore e fotografo di mestiere, Jean-François Mallet percorre i cinque continenti alla ricerca dei piatti locali e di chi li prepara. Grande conoscitore dello street food asiatico e sudamericano, domina con altrettanta maestria i codici della cucina francese, che ha imparato presso il grande Joël Robuchon.

Product details

• Authors: Jean-François Mallet
• Publisher: L'Ippocampo
• Languages: Italian
• Product format: Hardback
• Released: 01.01.2017
• No. of pages: 384
• Dimensions: 207 mm x 258 mm x 47 mm
• Weight: 1801 g
• Series: L'Ippocampo; Semplicissimo. Il libro di cucina + facile del mondo; L'Ippocampo; Semplicissimo. Il libro di cucina + facile del mondo