Cucinare senza glutine. Ricettario per celiaci

Che cos'è la celiachia, come viene diagnosticata, come convivere con questa forma di intolleranza alimentare sempre più diffusa? Il volume offre le risposte a queste e altre domande, insieme a più di 100 ricette varie e saporite, tutte facilmente realizzabili e a base di ingredienti privi di glutine. Chi è affetto da questa patologia potrà così alimentarsi in modo sicuro e salutare senza rinunciare ai piaceri della tavola e alle bontà della nostra tradizione gastronomica.

Product details

• Assisted by: Associazione Italiana Celiachia (Editor)
• Publisher: Demetra
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.2017
• No. of pages: 128
• Series: Salute in cucina; Demetra; Demetra; Salute in cucina