La cucina veloce

Un ricettario dedicato a chi non ha tempo di cucinare, ma non vuole rinunciare al piacere di assaporare piatti genuini e gustosi. Un invito per tutti coloro che, ormai abituati a cibi precotti o alle cene al ristorante, vorrebbero riscoprire il piacere di mangiare qualcosa di sano, senza il problema del tempo. Deliziosi antipasti che richiedono pochissimi minuti, come i fagottini di bresaola ripieni di robiola o gli spiedini di prosciutto e fichi, primi piatti semplici ma di sicuro successo come i bucatini alla gricia o le pennette con fiori di zucca e zafferano. Secondi piatti di carne sfiziosi, come il filetto al pepe verde o il petto di pollo alle mandorle, oppure raffinati secondi di pesce, come i filetti di rombo con pachino o pesce spada al cartoccio, da accompagnare a insalate e contorni che richiedono pochi passaggi. E per chiudere, un'immancabile selezione di dessert più che golosi.

Product details

• Authors: Francesca Gualdi, Alessandra Tarissi De Jacobis
• Publisher: Newton Compton Editori
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.2016
• EAN: 9788854189218
• ISBN: 978-88-541-8921-8
• No. of pages: 216
• Dimensions: 175 mm x 237 mm x 27 mm
• Weight: 550 g
• Series: Manuali di cucina; Newton Compton; Newton Compton; Manuali di cucina; Newton Compton Editori
• Subject: Guides > Food & drink > Theme cookery books