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Audrey Doret, Collectif, COLLECTIF ED 2018, Juliette Lalbaltry

APERITIFS DINATOIRES

French · Paperback / Softback

Description

Apéritifs dînatoires

Concoctez et partagez un apéro original et gourmand !
Découvrez dans la première partie du livre l'art du « cocktail pairing ». Autour de 10 recettes de cocktails emblématiques, composez un buffet salé et sucré aux accords parfaits.
La deuxième partie fait le tour du monde des meilleures spécialités à déguster en version mini. Côté terroir revisité : madeleines thym-citron, chips de légumes... Recettes ensoleillées d'Espagne et l'Italie : panna cotta à la tomate confite, croquettes au jambon de Parme... Mezze orientaux : boulettes courgette-feta-menthe, cigarettes au fromage et aux herbes... rouleaux de printemps, tataki de thon au sésame côté asiatique... L'Amérique enfin, comble notre gourmandise avec ses cookies salés, bouchées d'ananas rôties miel et bacon...
Un voyage culinaire riche et varié pour un moment exquis à partager entre amis !

Product details

Authors	Audrey Doret, Collectif, COLLECTIF ED 2018, Juliette Lalbaltry
Publisher	MARIE-CLAIRE

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	18.01.2018

EAN	9791032302323
Weight	291 g
Series	POCHE CUISINE Poches cuisine Poches cuisine POCHES CVF (CUISINE & VINS DE FRANCE)
Subject	Guides > Food & drink

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