La Doble Carga Nutricional y sus determinantes sociales en Colombia - Aproximación a la situación de Doble Carga Nutricional en el departamento de Caldas

La Doble Carga Nutricional es una problemática actual que ha venido tomando importancia en diferentes escenarios de orden nacional e internacional. Esta se entiende como la coexistencia de la malnutrición por exceso y déficit, que se presenta en un mismo individuo, hogar o población; en la actualidad se ha empezado a hablar de Triple Carga Nutricional, en la cual se incluyen también las deficiencias de micronutrientes.

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Las autoras son nutricionistas y dietistas de la Universidad Nacional de Colombia quienes conjuntamente han enfocado su formación académica y ejercicio profesional en el área de salud pública, específicamente en el campo de la Seguridad y Soberanía Alimentaria y Nutricional.

Product details

• Authors: Valentin Cortés Osorio, Valentina Cortés Osorio, Nancy Paol Murcia Moreno, Nancy Paola Murcia Moreno
• Publisher: Editorial Académica Española
• Languages: Spanish
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 25.08.2017
• EAN: 9783639534634
• ISBN: 978-3-639-53463-4
• No. of pages: 84
• Subject: Natural sciences, medicine, IT, technology > Medicine > Clinical medicine