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Norma Carpignano

Galuparìe. Tradizioni culinarie del Piemonte dall'acciuga al verde allo zest di Carignano

Italian · Paperback / Softback

Description

Il termine "Galuparìe" in piemontese significa "golosità". Non lo si impiega soltanto per indicare i dolci, ma tutti quei cibi buoni che soddisfano la gola ma anche l'anima: che sanno di casa, di tradizioni, di ricordi, di profumi. Inventario sistematico, descrivendo i prodotti tipici, ricette e curiosità del panorama enogastronomico regionale in oltre 1700 voci e 500 ricette.

Product details

Authors	Norma Carpignano
Publisher	Piazza D.

Languages	Italian
Product format	Paperback / Softback
Released	01.01.2017

No. of pages	421
Series	Piazza D. Piazza D.

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