Kleines Gewürz-Lexikon - Herkunft, Geschmack, Verwendung, Rezepte

Die ganze Welt der Gewürze - Herkunft, Verwendung, Rezepte. Lexikon, Kochbuch und Nachschlagewerk in einem. Ein Wegweiser durch das umfangreiche Angebot: alle Gewürze von A bis Z. Geschichte, Herkunft und ausführliche Beschreibungen. Geschmack, Düfte und Aromen sowie Hinweise zur Verwendung. Tolle Rezepte für herzhafte und süße Speisen. Der "Gewürzklotz" im handlichen Format.

About the author

Anne Iburg ist Ökotrophologin, lebt in Kaiserslautern und arbeitet als Foodjournalistin.

Product details

• Authors: Anne Iburg
• Publisher: Dörfler
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 01.04.2018
• EAN: 9783895552021
• ISBN: 978-3-89555-202-1
• No. of pages: 300
• Weight: 634 g
• Illustrations: 150 Farbfotos
• Subjects: Guides > Food & drink > General, dictionaries, tables; Kochen und Rezepte allgemein, Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen, Kochen / Gewürze, Gewürz - Gewürzkräuter