Geneticamente modificati. Viaggio nel mondo delle biotecnologie

Lieviti che producono vaccini, batteri che fanno muovere automobili e latte di capra contenente farmaci. Non sono frutto della fantasia, ma delle biotecnologie, che si ispirano alla straordinaria biodiversità che ci circonda: le cellule sono in grado di cambiare con mutazioni, ricombinazioni e trasferimenti genici, che l'uomo ha saputo domare selezionando. Il libro descrive le strategie con cui le cellule si diversificano a livello genico, le tecniche di modificazione genetica e le applicazioni delle biotecnologie industriali. L'alone di mistero intorno agli OGM si dissolve una volta comprese la loro natura, che va dagli animali ai microrganismi, e le regolamentazioni in merito. Le biotecnologie sono ormai intorno a noi, dagli scaffali dei supermercati ai cartoni animati, passando per i social network e dai jeans che state indossando: scoprirle in questo libro permette di comprendere parte della realtà in cui viviamo.

Product details

• Authors: Stefano Bertacchi
• Publisher: Hoepli
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 26.05.2017
• EAN: 9788820379834
• ISBN: 978-88-203-7983-4
• No. of pages: 134
• Dimensions: 125 mm x 195 mm x 9 mm
• Weight: 173 g
• Series: Microscopi; Hoepli; Hoepli; Microscopi
• Subject: Humanities, art, music > Education > Social education, social work