Feld-, Wald- & Wiesenkochbuch - Sammeln, Zubereiten ud Einkochen von Wildgemüsen und Wildfrüchten

Gemeiner Mehlbeerbaum oder Guter Heinrich? Ist denn alles Unkraut, was da wächst im Wald und auf der Heide? Eve Marie Helm zeigt, wie man Wildpflanzen sammelt und wie vielfältig sie verwendet werden können. Dabei greift sie auf Rezepte aus Großmutters Zeiten zurück.
Ob nun Spinat aus Franzosenkraut oder Löwenzahnsalat - mit diesem Buch wird der Spaziergang zur kulinarischen Spurensuche.

Summary

Gemeiner Mehlbeerbaum oder Guter Heinrich? Ist denn alles Unkraut, was da wächst im Wald und auf der Heide? Eve Marie Helm zeigt, wie man Wildpflanzen sammelt und wie vielfältig sie verwendet werden können. Dabei greift sie auf Rezepte aus Großmutters Zeiten zurück.
Ob nun Spinat aus Franzosenkraut oder Löwenzahnsalat – mit diesem Buch wird der Spaziergang zur kulinarischen Spurensuche.

Product details

• Authors: Eva Maria Helm, Eve M Helm, Eve M. Helm, Eve Marie Helm
• Publisher: Heyne
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.2005
• EAN: 9783453660052
• ISBN: 978-3-453-66005-2
• No. of pages: 222
• Weight: 273 g
• Illustrations: m. zahlr. meist farb. Taf.
• Series: Heyne-Tb.; Heyne Bücher; Heyne Bücher
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Kochbücher (div.)