La pâtisserie

« La pâtisserie est une affaire de Tendresse maternelle.

Je veux que mes gâteaux réconfortent les gens, qu'ils leur apportent de la douceur. »

La pâtisserie, un condensé d'émotions...

S'il s exprime aussi bien en cuisine qu'en chocolaterie, Cyril Lignac nous ouvre ici les portes de sa pâtisserie pour mieux nous livrer son savoir-faire au coeur de notre quotidien. Avec Benoît Couvrand, grand pâtissier et complice créatif, il imagine 55 recettes sous le signe de la simplicité et de la proximité : classiques revisités, petites douceurs, gâteaux de saison. Les pâtisseries quittent leur vitrine pour embaumer les foyers des meilleurs parfums : ceux du goût, du plaisir et de la joie partagés.

Product details

• Authors: , Cyril Lignac, Garlone Bardel, Jérôme Galland, Cyril Lignac, Cyril (1977-....) Lignac, LIGNAC CYRIL, Paul-Henry Bizon
• Publisher: La Martinière
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 12.10.2017
• EAN: 9782732453729
• ISBN: 978-2-7324-5372-9
• No. of pages: 221
• Dimensions: 230 mm x 290 mm x 20 mm
• Weight: 1410 g
• Series: Cuisine gastronomie; CUISINE, GASTRONOMIE
• Subject: Guides > Food & drink