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Adriano De Carlo, Adriano Di Carlo

La cuciniera milanese e lombarda. Storia e Preparazione di 100 Ricette della Tradizione

Italian · Paperback / Softback

Description

Rinnovata nella veste grafica, viene riproposta nuovamente in libreria la ormai storica cuciniera cuciniera lombarda di Adriano Di Carlo, uscita sul finire del '900. Il volume si differenzia molto dall'attuale produzione libraria gastronomica e mira ad un recupero della cucina tradizionale, nella consapevolezza delle sue origini: Di Carlo, infatti, racconta le origini spesso leggendarie, descrivendo le preparazioni di 100 ricette della tradizione milanese-lombarda.

Product details

Authors	Adriano De Carlo, Adriano Di Carlo
Publisher	De Ferrari

Languages	Italian
Product format	Paperback / Softback
Released	01.01.2017

No. of pages	160
Series	De Ferrari De Ferrari

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