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Hoy en día la cocina mexicana es popular en casi todas partes del mundo. Su gastronomía se caracteriza por la originalidad y diversidad en cada uno de sus platillos siendo muy variados y ricos en sabores distintivos y exóticos.
Aunque los platos son muy tentadores, no obstante se presentan algunas dificultades al querer hacer las recetas porque, según donde vivamos, no existen los ingredientes y no se conocen sus sustitutos.
Los siguientes son algunas de las herramientas que encontrarás muy útiles:
Cómo sustituir los ingredientes que no consigues en tu región
Términos regionales mexicanos explicados
Medidas para todos los sistemas (tazas, onzas, gramos, libras, etc.)
Nombres de ingredientes homologados según el país
Fotos ilustrativas en cada receta
Recetas fáciles y rápidas de elaborar
Extensa variedad de platillos tradicionales mexicanos
Recetas para navidad y celebraciones
Aumenta o disminuye la receta de acuerdo a los comensales
Consejos y tips de cocina
About the author
Diana Baker grew up in England and that culture and cuisine are very much a part of her.
She is mother of four hungry boys who often demand a new dish besides having to be tasty. Thus began her love for recipes to suit the tastes of her large family. Her busy daily schedule usually prompts her to find quick and easy-to-prepare recipes, although there will always be a particular dish for a special event.
Diana has also dedicated her life to Christian work being active in her church and in missions as well as being a lecturer and translator.
