Einfach ehrlich essen - Warum wir uns auf unseren Appetit verlassen sollten | Maike Ehrlichmann plädiert für das selbstbestimmte Essen und fordert, dass wir uns nicht mehr vorschreiben lassen, was wir essen.

Gesundheit - eine Geschmacksfrage
Die Natur hat das System von Hunger und Sättigung dazu geschaffen, uns gut zu versorgen. Der Geschmack spielt dabei eine Schlüsselrolle. Er kann uns den Weg weisen zu den Nährstoffen, unser Appetit kann uns zeigen, welche Lebensmittel gut für uns sind. Doch trotz all der Diskussionen um die richtige Ernährung, trotz Ratgebern, Ernährungs-Apps und -beratern kämpfen wir mit Unsicherheit und Übergewicht. Dabei spüren wir doch eigentlich, was wir brauchen und was nicht! Warum hören wir nicht darauf? Was uns davon abhält, lesen Sie in diesem Buch. Maike Ehrlichmann plädiert für das selbstbestimmte Essen und stellt die Frage, ob wir uns überhaupt sagen lassen sollten, was wir essen.
"Durch Maike Ehrlichmann habe ich einen neuen und ehrlicheren Zugang zum Essen kennengelernt." (Hendrik Haase, Food-Aktivist)

About the author

Maike Ehrlichmann ist eine qualifizierte Ernährungswissenschaftlerin mit langjähriger Praxis in der Ernährungsberatung. Publizistische Erfahrungen sammelte sie u.a. durch ihre wissenschaftliche Mitarbeit an Büchern von Hans-Ulrich Grimm.

Report

"Veranschaulicht an Beispielen aus der Praxis, an anderer Stelle wissenschaftlich erklärt - und vor allem: Zu einem entspannten Umgang mit Essen motivierend." ap Freies Wort, 15.7.2017 20200917

Product details

• Authors: Maike Ehrlichmann
• Publisher: Hirzel, Stuttgart
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 30.06.2017
• EAN: 9783777626628
• ISBN: 978-3-7776-2662-8
• No. of pages: 168
• Dimensions: 152 mm x 233 mm x 6 mm
• Weight: 308 g
• Illustrations: 3 schw.-w. Abb.
• Subjects: Guides > Health > Diet; Natural sciences, medicine, IT, technology > Natural sciences (general); Non-fiction book > Nature, technology > Natural science; Natur, Ernährung, Die Natur: Sachbuch, Medizin und Gesundheit: Ratgeber, Sachbuch, Besondere Ernährung, Schlankheitsdiät, Naturwissenschaften, allgemein, Medizin / Ratgeber (allgemein), Ernährung; Intuitiv essen; Abnehmen; Nährstoffe; Lebensmittel; Gesundheit; Diät; Geschmack