Evaluación del mercado y producción de carne ovina en el sur de Chile - Análisis socio-productivo en la región de Los Lagos

Este libro presenta el análisis socio-productivo de ganaderos de la Agricultura Familiar Campesina en la región de Los Lagos del sur de Chile y evalúa las alternativas de mercado para la carne ovina en los principales mercados en el ámbito nacional. Se presentan resultados demográficos, productivos y de mercado que indican una cadena de valor fragmentada con limitantes y oportunidades para el desarrollo de la ganadería a pequeña escala en Chile.

About the author

Doctor en Ciencias Agropecuarias y VeterinariasAcadémico del Departamento de Ciencias Animales de la Facultad de Agronomía, Pontificia Universidad Católica de Chile. Desarrolla su investigación en rumiantes menores y fisiología reproductivaHa publicado más de 20 artículos científicos y tres libros. Director de proyectos nacionales e internacionales.

Product details

• Authors: Matías Hargreaves M, Matías Hargreaves M., José Lui Riveros F, José Luis Riveros F, José Luis Riveros F.
• Publisher: Editorial Académica Española
• Languages: German, Spanish
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.2017
• EAN: 9783639539325
• ISBN: 978-3-639-53932-5
• No. of pages: 108
• Subject: Natural sciences, medicine, IT, technology > Biology > Agriculture, horticulture; forestry, fishing, food