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Das Rennrad-Kochbuch - 60 Rezepte für jede Tour

German · Hardback

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Perfektes Etappen-Futter

Nicht nur Leistungssportler wissen, wie wichtig gute Ernährung für die eigene Leistungsfähigkeit ist. Auch für Hobby-Radler und Wochenend-Fahrer gilt: Wer sich richtig ernährt, kann auch besser Rad fahren. Vor diesem Hintergrund hat der Niederländer Meisterkoch Ben van Beurten nicht nur Rezepte zusammengestellt, die Radsportler vor, während und nach ihrer Tour optimal mit Nährstoffen versorgen. Er unterscheidet bei seinem Empfehlungen zudem zwischen optimalen Gerichten vor und bei Training und Rennen, bei schönem oder schlechtem Wetter, sowie für flache und bergige Etappen.

- Rezepte, buchstäblich für jedes Terrain
- Sozusagen "Erprobt an Profis"
- Einfach, aber genau beschrieben und schön fotografiert

About the author

Ben van Beurten, 1966 in Amsterdam geboren, ist quasi in der Küche groß geworden. Sein Vater war einer der ersten Meisterköche der Niederlande. Van Beurten hat nicht nur mit Größen wie Jamie Oliver zusammengearbeitet, er hat auch für das Profi-Rad-Team Rabobank gekocht. Zudem hatte er im niederländischen TV während der Tour de France mit Tour du Jour ein eigenes TV-Format.

Summary

Perfektes Etappen-Futter


Nicht nur Leistungssportler wissen, wie wichtig gute Ernährung für die eigene Leistungsfähigkeit ist. Auch für Hobby-Radler und Wochenend-Fahrer gilt: Wer sich richtig ernährt, kann auch besser Rad fahren. Vor diesem Hintergrund hat der Niederländer Meisterkoch Ben van Beurten nicht nur Rezepte zusammengestellt, die Radsportler vor, während und nach ihrer Tour optimal mit Nährstoffen versorgen. Er unterscheidet bei seinem Empfehlungen zudem zwischen optimalen Gerichten vor und bei Training und Rennen, bei schönem oder schlechtem Wetter, sowie für flache und bergige Etappen.


• Rezepte, buchstäblich für jedes Terrain


• Sozusagen „Erprobt an Profis“


• Einfach, aber genau beschrieben und schön fotografiert


Product details

Authors Ben va Beurten, Ben van Beurten, Gonny Springer, Ben Van Beurten, Kevin d Vries, Kevin de Vries
Assisted by Alexander Worms (Translation)
Publisher Delius Klasing
 
Original title Culinaire TOUR
Languages German
Product format Hardback
Released 01.07.2017
 
EAN 9783667110572
ISBN 978-3-667-11057-2
No. of pages 160
Dimensions 223 mm x 227 mm x 14 mm
Weight 799 g
Illustrations 179 Abb.
Subjects Guides > Food & drink > Theme cookery books

Velorennen, Velosport, Sportlerernährung, Kochen und Rezepte allgemein, Fitness und Ernährung, Orientieren, Rezepte Training Fahrrad, Fahrrad Gerichte, Fahrradtour Rezepte

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