Il manuale della degustazione dei cocktails

Il manuale si compone di tre parti: nella prima, si introduce il lettore al mondo dei cocktails, dalla storia dei cocktails IBA, sino alle varie categorie, illustrando anche i tipi di preparazione. La seconda parte è dedicata alla degustazione, con l'inedita scheda di valutazione organolettica e le varie voci spiegate. Infine, la terza parte, è composta da 24 cocktails IBA, con i dosaggi in once, le calorie e tutta la storia degli stessi, per poterne comprendere le particolarità. Inoltre, nel libro troverete anche i "qr-code", leggibili da qualsiasi smartphone o tablet, per poter approfondire gli argomenti (sono presenti anche gli indirizzi Internet, per chi non ancora possedesse un dispositivo portatile o per chi volesse approfondire tramite un PC).

Product details

• Authors: Roberto Lauriana, Luigi Manzo
• Publisher: Lingenbrink Georg
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 12.05.2016
• EAN: 9788869281556
• ISBN: 978-88-6928-155-6
• No. of pages: 156
• Dimensions: 170 mm x 235 mm x 12 mm
• Weight: 350 g
• Series: Sandit; Sandit Libri; Sandit Libri
• Subject: Guides > Food & drink > Drinks